擦了層層的抗老保養品，卻遲遲追不上肌膚老化的速度嗎？NMN是近年來維持青春狀態的熱門保健品，號稱能「逆轉衰老」的特色，吸引許多女性躍躍欲試，甚至香港前首富李嘉誠及股王巴菲特，也參與投資NMN，期望能迎接「不老藥」的誕生。然而NMN是什麼呢？長期服用真的沒有副作用嗎？本文將帶你從頭認識NMN，了解NMN對抗老化的背後原理。
NMN是什麼？協助維持代謝功能、修復DNA
NMN為Nicotinamide Mononucleotide的縮寫，中文為β-煙酰胺單核苷酸，身為NAD+的前體，NMN能協助維持代謝功能，對抗細胞老化問題。人類過了25歲，身體中的NAD+會迅速減少且不會再自然生成，讓肌膚衰老情況變得更為明顯，透過補充NMN，可以增加NAD+的數量，達到延緩衰退的效果。
以下為NMN的5個功效：
- 協助修復DNA生成
- 提供細胞能量
- 維持皮膚、神經系統運作
- 維持肌肉強健性
- 保健身體、維持活力
（延伸閱讀：研究發現NMN冰晶番茄有效對抗肌膚傷害）
要從哪裡攝取NMN？花椰菜、酪梨皆含有NMN
要對抗衰老，就要提升NAD+數量，但NAD+既無法由人體自行合成，也不能從其他食物中攝取，只能透過補充NMN，來增加NAD+含量。那要從哪些食物來攝取NMN呢？NMN普遍存在於蔬菜、水果及牛奶中，下列為含有高量NMN的食物：
- 花椰菜
- 酪梨
- 番茄
- 小黃瓜
但食物所含的NMN其實遠不足身體所需，以花椰菜為例，NMN的含量約只有0.001%，很難達到延緩肌膚衰退的效果，因此建議額外補充NMN保健品，讓身體獲得足夠的營養素。
吃NMN會有副作用嗎？解析4大常見問題
NMN為新一代的保健品，仍處於產品發展前期，因此許多人會擔心食用NMN後會不會出現副作用，停藥後又是否會出現戒斷症狀。
NMN副作用有哪些？
根據美國國家生物技術資訊中心的一項研究，長時間讓老鼠服用NMN，不僅增加了老鼠的代謝功能，緩解生理衰退狀況，且在12個月的服用期間，老鼠皆沒有出現任何嚴重的副作用。另一個針對人體所進行的NMN臨床實驗，發現單次服用NMN後，受試者的血壓、心律和體溫並無產生變化，只有血清膽紅素升高，血清肌酐、氯化物和血糖降低，但皆維持在正常範圍中，因此適量的補充NMN，對於人體是安全沒有副作用的。
NMN可以長期食用嗎？
根據上段所提及的老鼠服用NMN研究，長期食用並不會產生明顯的副作用或增加死亡率。而部分保健品中會添加西醫成分，長期服用後如果突然停藥，將會出現戒斷症候群，建議挑選NMN時，除了要留意產品中是否含有西藥成分，也要選擇有合格檢驗的NMN保健品。
誰不適合吃NMN？
懷孕中的婦女不可食用NMN，避免過量的NMN影響胎兒發育，建議等哺乳期結束後，再開始服用NMN。
素食者可以吃NMN嗎？
以愷爾氏的晶雪絢美妍錠為例，因為含有魚膠原蛋白，素食者及魚類過敏者皆不宜食用。
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